Czy słyszeliście o herbacie pu-erh? Jest to herbata fermentowana, której główną zaletą jest hamowanie utleniania lipidów Herbata zawiera polifenole, które obniżają poziom żelaza, ale nie powodują jego niedoboru we krwi. A żelazo, nawiasem mówiąc, jest jednym z głównych czynników przyspieszających proces starzenia się. Okazuje się, że organizm jakby rdzewieje od…